Le saviez-vous ? Ce que les japonais appellent « Hanbaagu » n’est pas exactement un hamburger mais en réalité un Steak Salisbury.
Inventé par le docteur américain James Salisbury au XIXe siècle, le Steak Salisbury est un mélange de viandes hachées, de légumes, d’œuf et de mie de pain. Ça a un peu la forme d’un steak haché, mais moins plat et moins haché. Un steak pas trop plat quoi.
Au Japon, la grosse chaîne de restaurant Sawayaka se spécialise dans ce genre de viande et les propose servis dans des assiettes en terre cuite pour bien garder la chaleur. Le serveur l’apporte tout chaud et le coupe en deux devant vous avant de le réarranger un peu et d’ajouter une touche de sauce. Pour avoir eu la chance d’y goûter, je recommande. C’était un très honnête steak/10 !
Enfin voilà, sur ce, bonne lecture !
Au menu :
- Spy X Family, chapitre 8 toujours avec le Cercle du Scan
- Un succulent Salisbury made in Westalis
Lien vers la lecture en ligne MangaDex :
Les chapitres en DDL sont disponibles sur ce site, sur leurs pages respectives (Nos Traductions -> …)
Merci pour ce chapitre de Spy x Family